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不成套的餐具

不知道大家是否注意過自己日常用的餐具,它們是成套的嗎?這也許真的是個太容易被忽略的問題,相信多數人在被問前根本沒想過這個,也相信有相當一部分人會在思索之后回答不是。

 

細數一下,我家日常在用的盤子就有三種——和飯碗配套的綠花紋盤子,在麥德龍買的純白盤子,還有兩個都回憶不起來源的印著紅色小花的盤子。雖然它們大小不一,深淺也不一,卻都有著明確的用途,在蒸煮方面各司其職,除了洗好后放在瀝水架上顯得不是很統一以外,并沒有讓人覺得哪里不對。讓人意識到不和諧的,是因為一次家庭招待。有一次父親的同學來訪,母親使出十八般武藝,做了十幾道好菜,卻在上菜時犯了難——盤子不夠。于是我翻箱倒柜,又從櫥柜里找出了幾個玻璃盤和不銹鋼盤,這下餐桌上更是熱鬧,五種盤子大大小小高高低低,在桌上形成了多元化展覽。送走客人后,母親就開始念叨,說這么不成套的盤子用來招待,實在太不像樣了。于是左挑右選,買了一套56頭的骨瓷餐具,花紋淡雅,材質剔透,最重要的是盤碗終于成套了,從湯煲到魚盤,從面碗到味碟,從牙簽筒到煙灰缸,大有集齊七顆龍珠便可召喚神龍之意。

 

本以為買到了整齊劃一的餐具,能滿足母親對于餐具成套、餐桌美觀的要求,沒想到做了幾次飯后,家里用的碗盤卻又用回了原先的那套。問其原因,母親說成套餐具美則美矣,用起來卻并不稱手。比如湯煲雖美,卻在使用和清洗上沒有原來的湯碗來的簡便;盤子的大小雖然齊整了,卻放不進蒸屜,上不了蒸鍋。我這才想起,除了和飯碗配套的盤子,其他尺寸和形狀的盤,都是根據日常使用的需求陸續配上的,雖然花紋和形狀不能保持隊形一致,在功能上確實是最大化貼合要求的。這就像是穿在腳上的鞋子,好不好看是別人的,合不合用是自己的。現在這套精美的骨瓷餐具被收起來放在了一邊,客人來了用作招待,平常吃飯還是用的原來那套,雖不成套,但貴在合用。

 

成套餐具有它的造型美,不成套的餐具也有它的實用美。下次再談論起餐具是否成套,我可以大方地回答“不是,但是它們也很美”。

 

嘉德戶外事業部 韓技芳

2016-06-20
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